DU MARCHE (13.50 €HT)

Un service au plat, posé sur table

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REPAS DU MARCHE

Menu type variant selon les arrivages

 

A partir de 20 personnes

Servi à l’assiette

Chaud ou froid

13.50 € HT

Des produits frais, des recettes traditionnelles revisitées,
ce repas vous propose une cuisine simple et sincère !

Une cuisine sincère et savoureuse,
essentiellement faite maison avec des produits frais et de saison,
et en privilégiant les approvisionnements en circuit court.

Entrée du Marché (1 au choix)

Assortiment de charcuterie du jour et condiments

Crudités du primeur

Salade du jour

Plat du jour (1 au choix)

Chaud :

Tajine de volaille aux olives et au citron

Escalope de poulet Teriyaki

Filet de poisson selon arrivage, émulsion d’herbes fraîches

Ou froid :

Rôti de dinde aux sésames

Rôti de porc au pesto

Poulet rôti à la provencale

Garnitures de Saison (1 au choix)

Chaudes : 

Tajine de pommes de terre

Riz à l’espagnole

Ou froides :

Taboulé du jour revisité

Salade maraîchère

Duo de fromages du marché

Dessert du Marché (1 au choix)

Eclairs chocolat, vanille, café

Tarte rustique aux fruits de saison

Fromage blanc au miel

Tarte au chocolat Grand Cru, bio et équitable
(72% République Dominicaine – de notre chocolaterie artisanale)

* * * *

Pain de campagne à la farine bio de notre artisan boulanger

 

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