FRAICHEUR (21€ HT)

Buffet froid, présentations individuelles à consommer debout

BUFFET FRAÎCHEUR

A partir de 20 personnes

Froid, à consommer debout

21€ HT

Simplicité et fraîcheur pour faire la part belle
au goût et à la qualité des produits !

Une cuisine sincère et savoureuse,
essentiellement faite maison avec des produits frais et de saison,
et en privilégiant les approvisionnements en circuit court.

Farandole de petits plats

Timbalines de salades composées de saison

Cakes du Chef aux légumes de saison et chèvre

Rillettes de poisson, graines germées et pain nordique

Crémeux de légumes au fromage frais

Panier de charcuteries artisanales  & condiments

Pièces additionnelles à partir de 60 personnes
Mini brochettes de saumon aux herbes fraîches

Pièces additionnelles à partir de 120 personnes
Panier de crudités de saison

Plateau de fromages d’Ile-de-France *

Mélange de fruits secs et fruits frais

Desserts

Tarte au chocolat Grand Cru de cacao bio et équitable

(72% République Dominicaine – de notre chocolaterie artisanale)

Pommes au four rôties à la crème d’amande

Pièces additionnelles à partir de 60 personnes
Tarte aux fruits de saison

* * * *

Pain de campagne à la farine bio de notre artisan boulanger

* Soumis aux approvisionnements 

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