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NOS OFFRES

SOUS DIRECTEUR /
COORDINATEUR
OPÉRATIONNEL

Description du poste :

De préférence fin connaisseur de ce métier, véritable chef d’orchestre opérationnel, il coordonne les différents centres de production entre eux (cocktail, buffets & repas, chocolat, logistique & personnel de service …) pour optimiser la préparation et la réalisation des réceptions qu’il accompagne jusqu’à la livraison complète de chaque événement au client. Il supervise les interactions des opérationnels avec le commercial, la communication, le chargé d’insertion RH, l’administratif, la comptabilité …Mobilité, bonne énergie, envie de partage … ce poste clé s’impose par sa parfaite connaissance de chaque affaire à laquelle il apporte « la patte de la maison ».

Votre profil :

Vous êtes motivé par l’IAE (insertion par l’activité économique) et par la dimension humaine. Vous souhaitez inscrire votre parcours professionnel dans le cadre de l’Economie Sociale et Solidaire ;
Vous êtes rigoureux, dynamique, polyvalent et avez le sens de l’initiative, de l’anticipation et de l’autonomie ;
Vous avez la capacité et le goût pour travailler en équipe ;
Une expérience opérationnelle à un poste d’encadrement est souhaitée ;

Pré-requis :

Intérêt pour les problématiques de l’économie sociale & solidaire ;
Expérience terrain au sein d’un acteur de la solidarité appréciée.

Lieu : 9E rue de la sablière, 92230 Gennevilliers (Métro ligne 13 / RER C)
CV + lettre de motivation à envoyer à :

Jean-Marie CLEMENT, Gérant de La Table de Cana Paris-Gennevilliers
jeanmarie.clement@latabledecana.com

COMMERCIAL(E)

COMMERCIAL(E) / RESPONSABLE DES DEVIS, DE L’ENTRETIEN DES CLIENTS ET PROSPECTION

Description du poste :

L’organisation de réceptions offre un champ énorme de possibilités où il faut précéder le client pour l’aider à construire et réussir son événement. La coordination des demandes de devis, la gestion du planning optimisant la disponibilité des labos, de la logistique, du personnel de service… nécessite une compétence particulière faite d’expérience du métier, de connaissance de l’entreprise et de créativité pour monter des propositions uniques, au plus près de la demande client et de la faisabilité des labos. Déplacement sur les réceptions importantes pour fidélisation du client et prospection. Encadrement d’un auxiliaire commercial, en parcours d’insertion. Interaction avec tous les services pour « construire » et préparer.

Votre profil :

Vous êtes rigoureux, dynamique, polyvalent et avez le sens de l’initiative, de l’anticipation et de l’autonomie ;
Vous avez la capacité et le goût pour travailler en équipe ;

Pré-requis :

Intérêt pour les problématiques de l’économie sociale & solidaire ;
Expérience terrain au sein d’un acteur de la solidarité appréciée.

Lieu : 9E rue de la sablière, 92230 Gennevilliers (Métro ligne 13 / RER C)
CV + lettre de motivation à envoyer à :

Jean-Marie CLEMENT, Gérant de La Table de Cana Paris-Gennevilliers
jeanmarie.clement@latabledecana.com

ENCADRANT TECHNIQUE CUISINE

Encadrant technique cuisine / Responsable Opérationnel d’un des laboratoires de production

Description du poste :

Avec une carte privilégiant le fait maison en cuisine et en pâtisserie, les produits frais et
en circuit court à décliner et à faire vivre selon les saisons, du buffet froid à manger
debout au repas de gala. Le chef de ce laboratoire est responsable de ses achats et du
contrôle des coûts, du respect et de la transmission des règles sanitaires, d’hygiène et
de sécurité. Il coordonne une équipe de salariés en insertion de 4 à 6 personnes,
responsable de la production de buffets, repas, plateaux-repas… de 20 à 1.000 convives.
Il a la mission de transmettre son goût et sa passion pour et par la cuisine : il révèle des
talents !

Votre profil :

• Vous êtes motivé par l’IAE (insertion par l’activité économique) et par la
dimension humaine. Vous souhaitez inscrire votre parcours professionnel dans le
cadre de l’Economie Sociale et Solidaire ;
• Vous êtes rigoureux, dynamique, polyvalent et avez le sens de l’initiative, de
l’anticipation et de l’autonomie ;
• Vous avez la capacité et le goût pour travailler en équipe ;
• Une expérience opérationnelle à un poste d’encadrement est souhaitée ;

Pré-requis :

• Intérêt pour les problématiques de l’économie sociale & solidaire ;
• Expérience terrain au sein d’un acteur de la solidarité appréciée.

Lieu : 9E rue de la sablière, 92230 Gennevilliers (Métro ligne 13 / RER C)
CV + lettre de motivation à envoyer à :
Jean-Marie CLEMENT, Gérant de La Table de Cana Paris-Gennevilliers
jeanmarie.clement@latabledecana.com

L’INSERTION PAR L’ACTIVITE ECONOMIQUE

CRITÈRES
D’EMBAUCHE

Critères d’embauche

  • Etre éligible à l’Insertion par l’Activité Economique (critère déterminé par Pôle Emploi)
  • Etre suivi par un référent social prêt à s’engager sur toute la durée du parcours
  • Exprimer une motivation et un engagement pour le poste proposé et être prêt à construire un parcours d’insertion débouchant inconditionnellement sur l’emploi.

PROCÉDURES D’EMBAUCHE

Recrutement

En tant qu’entreprise d’insertion, la Table de Cana Paris-Gennevilliers s’adresse au public ayant des freins périphériques à l’emploi et ayant donc des difficultés à s’insérer professionnellement et socialement : elle sert de tremplin à un emploi stable.

Recrutement Insertion

Procédures d’embauche

  • Dès qu’un poste se libère, nous envoyons une offre à nos partenaires, avec lesquels des liens solides se sont noués
  • Partenaires principaux sont : Pôle-Emploi, Cap-emploi, Mission locale, Espace insertion, PLIE, boutique de gestion, EDAS, CCAS,…de la ville de Gennevilliers, ainsi que des villes voisines.  Nous travaillons également avec des associations, telles Amicale du nid, France Terre d’Asile, La Canopée, La Péniche de l’Ordre de Malte, association de réinsertion de personnes détenues.
  • Des candidats motivés sont sélectionnés par nos partenaires, qui nous expliquent les raisons de l’orientation du candidat.
  • Un entretien est réalisé conjointement par le responsable RH et le responsable de production de La Table de Cana Paris-Gennevilliers
  • Si le candidat est retenu, une demande d’agrément est soumise à Pôle-Emploi.
  • Une fois l’agrément obtenu la candidature est réellement confirmée.

Si vous souhaitez nous rejoindre, tournez-vous donc directement vers vos conseillers emploi ou référents sociaux !

POSTES IAE
PRODUCTION

Les postes proposés en production

  • commis de cuisine en Traiteur en cocktail – réservé aux femmes
  • commis de cuisine en Traiteur en buffets & repas
  • Aide chocolatier/pâtissier en chocolats équitables et bios, glaces et sorbets, entremets et autres pâtisseries

Caractéristiques de ces postes : 7h30 du lundi au vendredi (travail demandé le week-end en période de forte activité) – position debout prolongée – port de charges 10 kilos ou plus

Contrats de travail proposés

  • CDDI de 4 mois renouvelable, dans la limite de 24 mois
  • Temps partiel : 100 h mensuelles – possibilité d’heures supplémentaires
  • Rémunération au SMIC horaire

POSTES IAE
LOGISTIQUE

Les postes proposés en logistique

  • Chauffeur-livreur/logisticien
  • Caractéristiques des postes :+ de 2 ans de permis B et amplitude horaire importante
  • Logisticien / Responsable de plonge

Caractéristiques des postes : position debout prolongée – port de charges 20 kilos – nécessite une bonne condition physique 

Contrats de travail proposés

  • CDDI de 4 mois renouvelable, dans la limite de 24 mois
  • Temps partiel : 100 h mensuelles – possibilité d’heures supplémentaires
  • Rémunération au SMIC horaire

POSTES IAE
ADMINISTRATIF

Les postes proposés en administratif

  • Agent administratif & commercial

Caractéristiques du poste : bonne maîtrise de la langue française & connaissance des outils informatiques (Excel & Word)

Contrats de travail proposés

  • CDDI de 4 mois renouvelable, dans la limite de 24 mois
  • Temps partiel : 100 h mensuelles – possibilité d’heures supplémentaires
  • Rémunération au SMIC horaire

COMPLÉMENTS
TEMPS PARTIEL

Compléments à temps partiel

  • Décorateur floral
  • Serveur de réceptions

Caractéristiques des postes : toujours en polyvalence avec un poste principal (production – logistique – administratif)

Contrats de travail proposés

  • CDDI de 4 mois renouvelable, dans la limite de 24 mois
  • Temps partiel : 100 h mensuelles – possibilité d’heures supplémentaires
  • Rémunération au SMIC horaire

 

DES SAVEURS QUI ONT DU SENS !

 

POUR UN ÉVÈNEMENT UNIQUE, LE VÔTRE !

LA TABLE DE CANA  PARIS-GENNEVILLIERS
9 rue de la Sablière
92230 GENNEVILLIERS
01 41 11 25 25

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