Menu de Fêtes Élégance
36,00 €
À partir de 30 personnes
Allergènes : Gluten et lactoses.
Nos menus changent régulièrement en fonction des saisons cliquez pour découvrir la liste des allergènes susceptibles d’être présent dans ce produit : Allergènes
Offre une expérience personnalisée, avec des plats raffiné au choix permettant de composer son menu de fêtes selon ses envies.
Minimum de commande: 30 personnes
Entrées
Tartelette de homard, céleri, pomme verte et cerfeuil.
Cappuccino de lentilles Beluga, émulsion au sésame et sa torsade feuilletée au Serrano
Plats
Suprême de pintade basse température, croute d’herbe et sauce champagne
Poêlée de légumes de Noël & gratin dauphinois
ou
Pavé de saumon nacré sauce homardine et piment d’Espelette
Risotto crémeux forestier
Fromages
Duo de fromages AOP et mélange de fruits secs
Dessert fait maison
Bûche au chocolat Grand Cru – Bio & Équitable
(Mousse chocolat, génoise et croustillant de noisette)
Bûche ardéchoise (crème pâtissière et éclats de marrons, génoise chocolat et sirop l’amaretto)
Douceurs
Assortiment de rochers & roses des sables
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Pain de campagne à la farine bio de notre artisan boulanger
Mode de livraison
Chez La Table de Cana nous mettons l'accent sur une livraison propre, c'est pourquoi mode de livraison sera défini selon la distance :
- La livraison sera de préférence effectuée à vélo.
- Si plus longue ou un encombrement plus conséquent, la livraison sera effectuée par camion.