13,20 € 12,00 € HT
A partir de 20 convives.
Prix par personne – 10 pièces
Fraicheur & Simplicité
Allergènes : Glucoses, gluten et lactoses.
Nos menus changent régulièrement en fonction des saisons cliquez pour découvrir la liste des allergènes susceptibles d’être présent dans ce produit : Allergènes
Un assortiment frais et gourmand composé de crudités, fromages et charcuterie.
Nos menus sont indicatifs et varient avec les saisons. L’essentiel de nos pièces cocktails est réalisé dans nos laboratoires de Gennevilliers à partir de produits frais et de saison. Quand cela est possible, nous privilégions les approvisionnements auprès de nos producteurs locaux (Ile-de-France).
*****
10 pièces (7 salées – 3 sucrées)
Déclinable de 5 à 25 pièces
*****
Déclinaison d'asperge & coriandre
Crème légère au fromage de chèvre & radis rose
Jambon de Paris sur beurre de moutarde à l’ancienne
Caviar de duo de tomates
Crème de carotte & radis noir
Crème de Roquefort au chorizo
Crème de lentilles du Vexin & tomate
— environ 3/pers. —
Assortiment de pains (complet, suédois…) et garnitures du moment (cocktail du pêcheur, crème de légumes de saison, rôti de volaille ou rillettes de poisson…)
— environ 2/pers. —
Brochettes de bouchées au fromage
Brochettes de mozzarella
Brochettes de crudités
- environ 1/pers. -
Mini boudin noir aux pommes
Pruneaux au bacon
Crudités à croquer et fromage frais assaisonné
Betterave de légume de saison
Taboulé du moment (quinoa, boulgour,..)
— environ 1/pers. —
*** À partir de 12 pièces ***
Crudités, charcuterie, fromages
*** À partir de 14 pièces ***
Tartelette aux fruits de saison
Entremet surprise
Délice au chocolat
Éclair au chocolat
Chou surprise
*****
*** À partir de 15 pièces donc 5 sucrées ***
Quelques indicateurs pour votre réception
Nombre de pièces / Temps de réception
5 pièces = environ 30 mns
10 pièces = environ 45 mns – 1 heure
15 pièces = environ 1 heure 30
18 pièces = temps d’un déjeuner / diner
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