61,60 € 56,00 € HT
À partir de 30 personnes
Allergènes : Gluten et lactoses.
Nos menus changent régulièrement en fonction des saisons cliquez pour découvrir la liste des allergènes susceptibles d’être présent dans ce produit : Allergènes
À partir de 30 personnes
56€ HT
Des produits issus de l’agriculture biologique
et/ou raisonnée et/ou circuit court sont à l’honneur…
Une cuisine sincère et savoureuse,
essentiellement faite maison avec des produits frais et de saison,
et en privilégiant les approvisionnements en circuit court.
Tartare de Saint-Jacques, saumon frais et fumé, mangue, fruit de la passion et caramel de vinaigre balsamique
Pavé de veau basse cuisson demi glace de veau au jus de truffe
Écrasé de pommes de terre aux cèpes et poêlée des sous-bois
Trilogie de fromages d'Ile-de-France et mélange de fruits secs
Bûche ardéchoise
(Crème pâtissière et éclats de marrons, vanille bourbon, génoise chocolat & sirop Amaretto)
Assortiment de bouchées fondantes
* * * *
Pain de campagne à la farine bio de notre artisan boulanger
* Soumis aux approvisionnements
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