À partir de 50 personnes
Chaud ou froid, à consommer assis
25€ HT
Des produits issus de l’agriculture biologique
et/ou raisonnée et/ou circuit court sont à l’honneur…
Une cuisine sincère et savoureuse,
essentiellement faite maison avec des produits frais et de saison,
et en privilégiant les approvisionnements en circuit court.
Entrées (2 au choix)
Mousse de légumes de saison à l’huile vierge & herbes
Tartines de fromage frais de Normandie et Tzatziki de concombre
Crémeux de Butternut aux éclats de noisettes, huile de noisettes
Salade de légumes oubliés au cumin façon grand-mère
Plats (2 au choix)
Plats froids
Crumble de pain bio aux légumes de saison, romarin & Brie de Meaux
Clafoutis de chou-fleur au fromage de chèvre
Cassolettes chaudes
Émincé de poulet fermier aux légumes du jour
Cassolette aux légumes du jour marinés
Plateau de fromages d’Île-de-France *
Mélange de fruits secs & fruits frais
Desserts au choix (2 au choix)
Crème caramel aux œufs bio
Mousse au chocolat Grand Cru de cacao bio & équitable
(72% République Dominicaine – de notre chocolaterie artisanale)
Tarte au chocolat Grand Cru de cacao bio & équitable
(72% République Dominicaine – de notre chocolaterie artisanale)
Tarte rustique aux fruits de saison
Pommes au four à la crème d’amande
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Assortiment de pains à la farine bio de notre artisan boulanger
* Soumis aux approvisionnements
