Nov 10, 2021 | Actualités
L’organisation d’un évènement inoubliable
Habitants des cités, bénévoles, partenaires et amis du Rocher se sont retrouvés du 3 au 7 novembre dernier pour un évènement inoubliable avec au programme des visites, des rencontres, mais surtout, la célébration de l’anniversaire de l’association le samedi à la Cité fertile.
La Table de Cana a réalisé une offre sur-mesure de pique-niques pour l’organisation des visites, comprenant notamment : sandwich en pain burger ; salade fraîche ; dessert maison et barre chocolatée.
Un repas festif et facilement consommable et ce même en toutes circonstances !
Le premier dîner, prévu sur une péniche, rendait tout buffet impossible. Nos équipes ont donc mis en place un principe de 3 boxes afin de proposer un repas festif et facilement consommable et ce même en toutes circonstances ! Les invités ont ainsi pu apprécier une quiche aux légumes de saison, un poké-bowl au saumon fumé accompagné de crudités (toujours de saison bien sûr) et pour finir d’un dessert panna cotta fruits rouges.
La marque Montage Noire à l’honneur
Lors du dîner de vendredi, deux offres étaient prévues simultanément, une halal et l’autre non halal. La Table de Cana a ainsi proposé un buffet terroir composé de plateaux de charcuteries des produits de Montagne Noire travaillés par nos soins et de plateaux de viandes froides. S’ajoutaient à cela des salades composées et crudités. Les habitants, partenaires et bénévoles ont ensuite pu déguster plusieurs fromages avant de terminer le dîner par un assortiment de tartes.
L’événement s’est clos par un énorme cocktail dinatoire avec pièces chaudes pour 900 personnes préparé avec soin par nos salariés en insertion. Tous étaient au rendez-vous pour fêter les 20 ans de l’association.
Pour le clou du spectacle nous avons proposé 11 fraisiers de 80 personnes pièces aux convives.
Parce qu’après tout qu’est-ce qu’un anniversaire sans gâteau pour terminer la soirée en beauté ?
En savoir plus :
Site internet de la marque Montagne Noire — www.montagne-noire.fr
Site internet de l’association Le Rocher — www.assolerocher.org
Et parce que l’entraide et l’anti-gaspi sont des valeurs qui nous tiennent à cœur à La Table de Cana, les restes cocktails, tartes et parts de gâteaux ont été distribués aux bénéficiaires du rocher mais aussi aux migrants des Portes de la Villette. L’occasion pour nous de participer à notre échelle à l’aide alimentaire en offrant des produits sains et faits maisons aux plus démunis.